根据《云南省商务厅关于组织开展2024年滇菜品牌评选活动的通知》(云商商贸〔2024〕28号)文件要求,为培育丽江餐饮市场主体和打造丽江美食品牌,经企业自主申报,我局组织相关部门对丽江美食“名店”、“名菜”、“名小吃”申报材料进行评定,确定评定名单如下:

丽江美食“名店”“名菜”“名小吃”名单

序号	企业(个人）、名称	推荐单位	申报类别
1	丽江市古城区金生丽水餐饮管理有限公司（龙潭别院）	古城区商务局	丽江美食名店
2	星厨汇生态干锅黑猪肉白华总店	古城区商务局
3	古城区隔壁老王餐厅金虹路店（花巷店）	古城区商务局
4	古城区土道家火锅店花马街店	古城区商务局
5	丽江市古城区永辉漆油土鸡火锅店	古城区商务局
6	丽江姚园农庄有限责任公司(世外姚园休闲农庄）	玉龙县工信局
7	永胜县片角镇热河人家饭店	永胜县工信局
8	华坪县新华东酒楼	华坪县工信局
9	宁蒗县宁利乡郭记汇鲜源饭庄	宁蒗县工信局
10	永胜县永北镇杨记带皮大肥羊餐馆	永胜县工信局
1	米灌肠（纳西血米灌肠）	古城区商务局、玉龙县工信局	丽江名菜
2	腊排骨	古城区商务局
3	纳西铜火锅	古城区商务局
4	江边辣	古城区商务局、玉龙县工信局
5	华坪油底肉	华坪县工信局
6	华坪炒滑肉	华坪县工信局
7	宁蒗坨坨肉	宁蒗县工信局
8	摩梭猪膘肉	宁蒗县工信局
9	仁里牛汤锅	永胜县工信局
10	三川火腿	永胜县工信局
1	鸡豆凉粉	古城区商务局	丽江名小吃
2	纳西蜜饯	古城区商务局
3	纳西传统黄饼	古城区商务局、玉龙县工信局
5	丽江粑粑	古城区商务局
6	宁蒗凉粉	宁蒗县工信局
7	苦荞粑粑	宁蒗县工信局
8	三吹三打火烧粑粑	华坪县工信局
	华坪包谷粑粑	华坪县工信局
9	涛源饵块	永胜县工信局
10	水酥饼	永胜县工信局

丽江市商务局

2024年11月22日